Cuvée Trilogie
La cuvée TRILOGIE est née de l’assemblage des Trois cépages champenois : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Chaque cépage provient d’une seule parcelle sélectionnée spécifiquement pour élaborer cette cuvée d’exception.
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La cuvée TRILOGIE est née de l’assemblage des Trois cépages champenois : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Chaque cépage provient d’une seule parcelle sélectionnée spécifiquement pour élaborer cette cuvée d’exception.
La robe dorée aux reflets argentés révèle l’identité Chardonnay de cette cuvée. De la matière que l’on devine suave et ronde s’extirpe un chapelet de fines bulles dont le pétillement en surface libère arômes et envie.
50 % Pinot Noir – 50 % Chardonnay. Le vignoble d’un âge moyen de 25 ans est bâti sur un sol argilo-calcaire ancré sur des marnes calcaires de l’époque du Kimméridgien.
Très charnu le 1er nez présente puissance et intensité aromatique s’ouvrant sur de beaux arômes de fruits jaunes à noyaux. On perçoit nettement la mirabelle, l’abricot ou encore des notes de petits fruits secs tels que la noisette.
D’une robe rose intense et brillante s’échappe un chapelet de fine bulles éclatants à la surface comme une invitation à la dégustation. Les reflets pourpres visibles en périphérie du disque argenté nous laissent imaginer le fruité de ce vin.